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Contact
11 rue Champeaux 10000 Troyes
+(33).3 25 43 17 96
+(33).6.60.32.50.82

BULLES & DOUCEURS

BAR A CHAMPAGNE – 11 rue Champeaux Troyes

+(33).3 25 43 17 96

Vente en ligne, dégustations de champagne de la Côte des BAR, découverte oeno-touristique de la région !

Cœur historique de Troyes

Capitale historique de la Champagne

Dans un cadre idéal en plein centre de la ville de TROYES

La rue Champeaux véritable rue de commerce, de rencontre, de soif, et de gastronomie abrite notre bar au n°11.
Le champagne, signature d’effervescence magique est associé aujourd’hui au bar chez Philippe pour votre plus grand plaisir découvrez nos bulles et douceurs.

Côte des Bar

10 vignerons de la Côte des Bar uniquement aubois implantés sur la commune de Celles-sur-Ource composent notre large carte de champagne.

Passion

Ensemble depuis l’été 2015 nous travaillons à faire connaître leurs savoir faire et leurs amour pour le travail de la vigne.

Ambiance cosy

Dans le bar, une ambiance cosy et reposante vous invite à déguster nos assiettes pour accompagner votre choix de champagne les mousses de poisson à l’armagnac nature ou au jus de citron…

Dégustation

… le foie gras de canard, nos fromages chaources, crémeux à l’affinage au champagne rosé, les marbrés au piment d’Espelette ou encore la charcuterie fine avec des saucissons de qualité normand, fuseau lorrain.

Horaires

Le bar est à vôtre disposition les jours de semaine du mardi au samedi de 17H00 à 01H30 et le dimanche de 18H00 à 22H00.

Privatisation

La privatisation de la salle reste possible pour vos cocktails, anniversaires, séminaires, dégustation privée à tous moment de la journée (sur réservation)

EN BOUTIQUE

NOS CHAMPAGNES

Les coteaux de Celles-sur-Ource comptent 6 cépages mais une dominante de Pinot noir et de Chardonnay. Comme les viticulteurs des champagne Jean Laurent, Gautherot ou Fays, plusieurs maisons de toutes tailles rêvaient depuis longtemps de trouver une vitrine troyenne pour faire la promotion de leur village. Ils se sont engagés sur un partenariat de 5 ans.

Voir nos champagnes
CE QU'ILS EN DISENT

TÉMOIGNAGES

Quelques témoignages recueillis lors de leur passage à Troyes

BOUTIQUE EN LIGNE

Vente de champagne en ligne, 100% sécurisé, Carte Bleue.

Voir tous nos produits
CE QUE NOUS PROPOSONS

PRINCIPALES RAISONS D’ACHETER NOS PRODUITS

1

Découvrez les champagnes de la Côte des Bar aux arômes si particuliers, fais par des vignerons passionnés et fier de leur histoire.

2

Rapports qualité/prix imbattables, prestation de qualité pour des champagnes de qualité.

3

Découvrez un terroir propre à des cépages de la Champagne méridionale, la Côte des Bar (Pinot Noir, Pinot Blanc, Chardonnay, Rosé de macération, etc…

4

La Côte des Bar : 10 siècles d’histoire, de terroir, de luttes pour faire de cette région aujourd’hui celle qui représente + 25% de la production mondiale de champagne.

4

Une Histoire Riche :  La naissance de l’abbaye cistercienne de Mores en 1156, près de Celles-sur-Ource, permit de développer et d’améliorer la culture de la vigne.
Le vin mousseux naturel était connu depuis le début du XVIIIe siècle sous le nom de «Saulte-Bouchon» . Ce n’est qu’à partir de 1820 que le négoce de vin de Champagne se développa.

5

En 1832, les vignerons locaux exportèrent vers les Etats-Unis et l’Angleterre leurs vins de Champagne.
En 1898, sous la marque «Royal Champagne», un champagne produit à Celles-sur-Ource fut primé à Troyes.

Les dernières infos de Bulles & Douceurs …

29 Sep 16
Bulles et douceurs FR3

« Chez Philippe », Reportage FR3 ! Troyes : une nouvelle adresse dédiée au champagne ! Depuis mardi...

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